Recept ta vara på blomkålsbladen

Blomkålssoppa 5 dl vatten. Gör så här: Klipp bort den gröna underdelen av maskrosblomman så det bara blir det gula kvar. Skölj av dem i kallt vatten. Skiva citronen och lägg de i en kastrull tillsammans med maskrosblommorna och vatten. Koka upp och låt småputtra i ca 15 minuter, låt sedan blandningen stå i ett dygn i rumstemperatur. 1 Äta blomkålsbladen Ta vara på stekskyn och laga skysås på den samt servera steken uppskuren på fat, toppa med lite sås, några frästa kantareller (valfritt) och ev. hackad persilja. Andra förslag på tillbehör är kokt potatis, klyftpotatis eller råris; tomatsallad samt marinerade linser, pressgurka, rödkål och valfri gelé till. Varianter. 2 Blomkålsblast kimchi Socker efter smak (i en x l gryta tar jag ca 2 dl) Krydda gärna med hela vaniljstänger. Några droppar rödbetsjuice eller en knippe fläderbär. Gör så här: 1. Ta bort kärnhuset, rensa och klyfta äpplena. (Det finns äppelklyftare, som underlättar ytterligare, för några tior i de flesta affärer med hushållsartiklar.). 3 Vitlöksblast recept Vi har samlat recepten som tar tillvara på kycklingresterna! Vad sägs om en matig macka med grillad kyckling och edamameröra eller en krämig pastagratäng med kyckling? 1. Grillad kyckling med edamameröra. Fräsch och matig macka med grillad kyckling, fräst babyspenat och en vansinnigt god röra på sojabönan edamame. 4 Blomkål bara blad Ta vara på kokspad samt olja och spad från inläggningar. Kokspad är perfekt att använda som buljong i en ramen eller till att smaksätta potatis- och rotsaksmos med. Olja från exempelvis inlagda vitlökar och soltorkade tomater är smart att steka i, att blanda till en vinägrett eller att smaka upp en gryta med. Spad från exempelvis oliver och kapris ger god smak åt soppa och gryta. 5 Morotsblast giftig Recept på druvssaft. Det går åt ca 1 kilo druvor till 4 dl saft. Smaken och förtjusningen av druvsaften kompenseras av tiden det tar att pressa druvorna genom en potatispress eller finmaskig sil. Druvsaft eller druvjuice är enkelt att göra. Vindruvor fulla av kärnor är inget problem. Först sköljer man vindruvorna. 6 Ta vara på julskinkans rester i batong eller paj. Resterna av julskinkan passar bra i både batong och i paj. Bortsett ifrån att recepten är enkla att modifiera enligt egen smak, är de väldigt goda som sådana. För Herr Snellmans fyllda batonger får skinkresterna en delikat senaps och currysås med crème fraiche och majonnäs. 7 Ta vara på dina överblivna kaksmulor och förvandla dem till drömgoda dammsugare eller punschrullar. Krämiga chokladrullar täckta i marsipan och doppade i choklad. Dammsugare, punschrullar, arraksrullar eller trädstammar. Oavsett vad du kallar detta drömgoda och skåprensande bakverk så är principen densamma. 8 Skär bort kanterna på osten och riv på grövsta sidan på ett rivjärn. Hacka ner chilin i små bitar. Blanda runt tills chilin är fördelad. Rulla bollar ca cm diameter. Vänd i vetemjöl. Doppa i uppvispat ägg. Vänd i ströbröd. Fritera i grader tills de blivit gyllenbruna. Låt rinna av på hushållspapper. 9 Klassiska potatisrätter. Hasselbackspotatis, potatissoppa, gnocchi, spansk tortilla och kroketter. Antalet rätter och recept att laga med potatis är många! Ta del av recept på fantastiska potatisrätter och läs om arbetet med att ta fram nya potatissorter. Här hittar du alla våra recept med potatis. 1. 10 Gör så här. Ta fram ett par rendiskade burkar med skruvlock. Värm ugnen till °C. Skölj de rena burkarna och locken och låt dem stå på en plåt eller ett galler i ugnen i cirka 20 minuter. Riv moroten grovt på rivjärn eller i matberedare. Koka upp vattnet i en kastrull, lägg ner moroten och låt koka i 5 minuter. 11